Реклама  
  Погода  
Яндекс.Погода
  Орфография  
Система Orphus
  Aзов международный  
  Статистика  
Яндекс.Метрика
  Соцсети  
Сегодня, 20 августа 2018
Всю неделю в Азове будет держаться ясная погода
Ёрш. Азов
Вчера, 19 августа 2018
  В Ростовской области без вести пропала молодая жительница Азова
DonDay
Азовчане разгромили соперника на своем поле
DonDay
В Азове подростки натравили бойцовских собак на кота на глазах маленького ребенка
DonDay
  На базе отдыха в Азовском районе обнаружили утопленника
Ёрш. Азов
18 августа 2018
  В Азове объявился «голодный» вор
DonDay
БЕЗ ГОДУ НЕДЕЛЯ-7
Новая Азовская Газета.ру
  По акватории морского порта Азов прибуксировали военное судно
DonDay
  В Азове археологами обнаружен центр главного могильника средневекового города (+ ВИДЕО)
DonDay
17 августа 2018
Выпуск новостей от 17.08.2018
ТРК «Пульс»
В Азове за день трижды горел городской пляж
DonDay
Область сможет помочь Ростову в сохранении исторического облика
DonDay
В связи с подготовкой и проведением Дня города, в центральной части Азова будет перекрыто движение.
Пресс-служба Администрации города Азова
Азовчане поехали на Горские игры в Глазго (+видео)
Новая Азовская Газета.ру
Азовские казаки отправились в Шотландию на Горские игры
Ёрш. Азов
Азов. Фото недели
Новая Азовская Газета.ру
Велогонщики из Азова достойно выступили на первенстве области
DonDay
  Азов готовится к празднованию 951-й годовщины
Пресс-служба Администрации города Азова
  В Азове и Приазовье в ближайшие дни будет жарко
DonDay
Азовская фирма выиграла тендер на уборку мусора на Новом озере в Кисловодске
Ёрш. Азов
Выходные с «Ёрш. Азов»: Виктор Цой и историческая велоэкскурсия
Ёрш. Азов
  В Азовском филиале Донского педколледжа затеяли капремонт
DonDay
В Азове осудили зам. начальника одного из райотделов полиции области
Ёрш. Азов
В Ростовской области появились новые электропоезда
Азовская неделя
На выходные погода в Азове будет комфортной и ясной
Ёрш. Азов
Спасаясь от гриппа
Пресс-служба Администрации города Азова
Об угрозе птичьего гриппа
Пресс-служба Администрации города Азова
16 августа 2018
Выпуск новостей от 16.08.2018
ТРК «Пульс»
Азовский суд вновь рассмотрит дело бывшего судьи Гудкина
Ёрш. Азов
  Азовчан ожидает праздничная программа, приуроченная ко Дню государственного флага России
Пресс-служба Администрации города Азова

Эксперименты учёных в Кагальнике по получению чёрной икры

16 сентября 2013 (понедельник), 12:00

Русский осетр - достояние страны! Эту простую истину не устает повторять председатель Южного научного центра РАН Геннадий Матишов. В последние годы популяция царской рыбы стремительно сокращаются. Вернуть государству славу осетрового центра сейчас могут только ученые.

Уже несколько лет в Кгальнике, в ЮНЦ РАН, применяется технология быстрого воспроизводства. Она позволяет получить икру не в определенное время года, а в любой удобный для ихтиологов момент. Суть процесса заключается в создании необходимого для нереста осетровых микроклимата. Используя воду разных температур и качества, биологи значительно сократили привычные для рыбы природные циклы. Эта хитрость оказалась результативной. Применение разработанной донскими учеными технологии позволяет создавать условия для нереста по несколько раз в год. Процедуру уже взяли на заметку в ряде рыбных хозяйств. Именно промышленное воспроизводство осетровых сейчас должно ставиться во главу угла. В этом вопросе наша страна пока отстает от азиатских государств.

Возрождение былого статуса осетрового края — процесс долгий, требующий серьезных денежных вложений и научного подхода. Выращиванием осетровых уже занимаются Иран, Франция, Китай, Вьетнам и ряд других стран. Причем, часто специалисты из этих государств не стесняются использовать наработки русских ученых. Задача российского научного сообщества — пойти своим уникальным путем. Например, группа ученых Южного научного центра уже опробуют на практике разработку по заморозке генного материала. Криобиологи продемонстрировали нам специальную емкость, где в жидким азоте при температуре минус 196 градусов хранятся контейнеры с биоматериалом самцов осетровых. Это своеобразный банк ресурсов. При разморозке до нерестовых температур, эти клетки оживают и становятся способными к искусственному оплодотворению. «Рыбы из пробирки» - это лучший генофонд осетровых особей. До недавнего времени ученые скрещивали испытавшие заморозку половые клетки только с недавно прошедшими нерест икринками. Но сейчас и икру стали погружать в холод. Пока никто в мире не научился возвращать жизненные свойства икринок после азотной заморозки. А приазовские биологи смогли найти простой способ правильной подготовки биоматериала к испытанию холодом.

Но проводимые в Кагальнике генетические эксперименты, это лишь часть работы ученых-ихтиологов. Им важно не только сохранить ценные виды рыб, но создать в искусственных условиях близкую к природной среду обитания. Давно установлено, что выращиваемая в закрытом бассейне рыба имеет свой специфический вкус. Донские ученые озаботились этой проблемой. Здесь подбирают нужный рацион кормов, регулируют соленость и температурный режим воды, соблюдают другие условия.

Лучшие из выращиваемых здесь экземпляров севрюги, белуги и стерляди уже поступают в розничную продажу. А скоро будет получена и лицензия на реализацию черной икры.

Достижения работающих в Кагальнике ученых давно интересуют представителей рыбной промышленности других государств. Но здесь не гонятся за большим рублем. Конечный итог всех проводимых наработок - вернуть нашим землякам возможность покупать осетрину и икру по приемлемой стоимости и не напичканную химикатами китайскую или вьетнамскую, а местную приазовскую!   

Ссылка на источник: ТК «Анта»
Просмотров: 3493
  Ранее в новостях  
18 июл 2018
Ростовчанка проводила свою мать на автобус до Азова, после чего пропала
DonDay
12 июл 2018
В Приазовье из-за жары могут погибнуть раки в Дону
Ёрш. Азов
10 июл 2018
Под Азовом горел дом на площади в 180 «квадратов»
DonDay
10 июл 2018
Под Азовом горел частный дом
Ёрш. Азов
2 июл 2018
В Кагальнике под Азовом питьевую воду дают «по часам»
Ёрш. Азов
  Комментарии  

К этому материалу комментариев нет.

Ваше мнение имеет значение!


Имя:
Пароль:
Сохранить пароль
Город:
Поселок:
E-mail:
Комментарий:
Введите код:  
Принимаю правила размещения комментариев

Разрешенные теги

  • [U]подчеркнутый текст[/U],
  • [I]курсив[/I],
  • [B]полужирный[/B],
  • [*] - элемент маркированного списка;
  • теги можно [U][I][B]комбинировать[/B][/I][/U].
   Наверх