Погода  
Яндекс.Погода
  Орфография  
Система Orphus
  Aзов международный  
  Статистика  
Яндекс.Метрика
  Соцсети  
Вчера, 17 октября 2018
Как ЭТО делается в Азове...
Новая Азовская Газета.ру
Среда с Алексеем Скляровым от 17.10.2018
ТРК «Пульс»
Выпуск новостей от 17.10.2018
ТРК «Пульс»
Открылась выставка "Святые лики икон"
Азовский музей-заповедник
Отмечая комсомольские заслуги
Пресс-служба Администрации города Азова
  Азовские археологи отметили 749 лет со дня первого упоминания Азова (+ ВИДЕО)
DonDay
Ремонт дорог затронет и окраины города
Пресс-служба Администрации города Азова
В Азове подведены итоги осеннего субботника
Пресс-служба Администрации города Азова
  Силач из Азова стал двукратным чемпионом мира по гиревому спорту
DonDay
Азовчанин самовольно установил газовую колонку, но подключил её к водопроводу
Ёрш. Азов
В Азове стартовал отопительный сезон
Ёрш. Азов
Жители Азова недовольны работой нового регионального оператора по вывозу ТКО
DonDay
16 октября 2018
Азов. Мы кричим: вы что там, обалдели?!
Новая Азовская Газета.ру
О фестивале "Берег Надежды"
Новая Азовская Газета.ру
Выпуск новостей от 16.10.2018 (спорт)
ТРК «Пульс»
Выпуск новостей от 16.10.2018
ТРК «Пульс»
Сообщение начальника УПФР Азова
Новая Азовская Газета.ру
  Азовчанин случайно подстрелил друга на охоте
Ёрш. Азов
В Азове осудили предпринимателя за незаконную организацию азартных игр
Ёрш. Азов
Новости Дня 12
ТК «Анта»
День Азовского района отметили в с
ТК «Анта»
  «Люди в белых халатах»
Пресс-служба Администрации города Азова
  Первый этап благоустройства Петровского бульвара проведет известная по всей стране фирма
Пресс-служба Администрации города Азова
В Азовском районе рыбак поймал 8-килограммовую щуку
DonDay
В Азове началось строительство зернового порта
Новая Азовская Газета.ру
В Сети появилось видео гибели мужчин на лодке в Азове
DonDay
Памятка для тех, кто оказался в заложниках
Пресс-служба Администрации города Азова
  В честь легендарной команды
Пресс-служба Администрации города Азова
  Ярмарка ждет покупателей
Пресс-служба Администрации города Азова
Под Азовом пограничники обнаружили браконьерский склад
Ёрш. Азов

Эксперименты учёных в Кагальнике по получению чёрной икры

16 сентября 2013 (понедельник), 12:00

Русский осетр - достояние страны! Эту простую истину не устает повторять председатель Южного научного центра РАН Геннадий Матишов. В последние годы популяция царской рыбы стремительно сокращаются. Вернуть государству славу осетрового центра сейчас могут только ученые.

Уже несколько лет в Кгальнике, в ЮНЦ РАН, применяется технология быстрого воспроизводства. Она позволяет получить икру не в определенное время года, а в любой удобный для ихтиологов момент. Суть процесса заключается в создании необходимого для нереста осетровых микроклимата. Используя воду разных температур и качества, биологи значительно сократили привычные для рыбы природные циклы. Эта хитрость оказалась результативной. Применение разработанной донскими учеными технологии позволяет создавать условия для нереста по несколько раз в год. Процедуру уже взяли на заметку в ряде рыбных хозяйств. Именно промышленное воспроизводство осетровых сейчас должно ставиться во главу угла. В этом вопросе наша страна пока отстает от азиатских государств.

Возрождение былого статуса осетрового края — процесс долгий, требующий серьезных денежных вложений и научного подхода. Выращиванием осетровых уже занимаются Иран, Франция, Китай, Вьетнам и ряд других стран. Причем, часто специалисты из этих государств не стесняются использовать наработки русских ученых. Задача российского научного сообщества — пойти своим уникальным путем. Например, группа ученых Южного научного центра уже опробуют на практике разработку по заморозке генного материала. Криобиологи продемонстрировали нам специальную емкость, где в жидким азоте при температуре минус 196 градусов хранятся контейнеры с биоматериалом самцов осетровых. Это своеобразный банк ресурсов. При разморозке до нерестовых температур, эти клетки оживают и становятся способными к искусственному оплодотворению. «Рыбы из пробирки» - это лучший генофонд осетровых особей. До недавнего времени ученые скрещивали испытавшие заморозку половые клетки только с недавно прошедшими нерест икринками. Но сейчас и икру стали погружать в холод. Пока никто в мире не научился возвращать жизненные свойства икринок после азотной заморозки. А приазовские биологи смогли найти простой способ правильной подготовки биоматериала к испытанию холодом.

Но проводимые в Кагальнике генетические эксперименты, это лишь часть работы ученых-ихтиологов. Им важно не только сохранить ценные виды рыб, но создать в искусственных условиях близкую к природной среду обитания. Давно установлено, что выращиваемая в закрытом бассейне рыба имеет свой специфический вкус. Донские ученые озаботились этой проблемой. Здесь подбирают нужный рацион кормов, регулируют соленость и температурный режим воды, соблюдают другие условия.

Лучшие из выращиваемых здесь экземпляров севрюги, белуги и стерляди уже поступают в розничную продажу. А скоро будет получена и лицензия на реализацию черной икры.

Достижения работающих в Кагальнике ученых давно интересуют представителей рыбной промышленности других государств. Но здесь не гонятся за большим рублем. Конечный итог всех проводимых наработок - вернуть нашим землякам возможность покупать осетрину и икру по приемлемой стоимости и не напичканную химикатами китайскую или вьетнамскую, а местную приазовскую!   

Просмотров: 3513
Ссылка на источник: ТК «Анта»
  Ранее в новостях  
3 сен 2018
Уроженец Азовского района выиграл первенство мира по боксу среди юниоров
DonDay
27 авг 2018
Выпуск новостей от 27.08.2018
ТРК «Пульс»
21 авг 2018
Пожар под Азовом потушили за две минуты
Ёрш. Азов
21 авг 2018
Под Азовом, в селе Кагальник, горел частный дом
DonDay
18 июл 2018
Ростовчанка проводила свою мать на автобус до Азова, после чего пропала
DonDay
  Комментарии  

К этому материалу комментариев нет.

Ваше мнение имеет значение!


Имя:
Пароль:
Сохранить пароль
Город:
Поселок:
E-mail:
Комментарий:
Введите код:  
Принимаю правила размещения комментариев

Разрешенные теги

  • [U]подчеркнутый текст[/U],
  • [I]курсив[/I],
  • [B]полужирный[/B],
  • [*] - элемент маркированного списка;
  • теги можно [U][I][B]комбинировать[/B][/I][/U].
   Наверх