Погода  
Яндекс.Погода
  Орфография  
Система Orphus
  Aзов международный  
  Статистика  
Яндекс.Метрика
  Соцсети  
Сегодня, 21 марта 2019
На капитальный ремонт автодороги г. Азов – пос. Васильево-Петровское – с. Самарское выделят более 355 млн рублей
DonDay
Вчера, 20 марта 2019
ВИЧ-инфицированными оказались почти 2 тысячи жителей Ростовской области
DonDay
Среда с Алексеем Скляровым от 20.03.2019
ТРК «Пульс»
  Выпуск новостей от 20.03.2019
ТРК «Пульс»
На Дону создан оргкомитет по подготовке и проведению празднования 350-летия со дня рождения Петра I
Пресс-служба губернатора Ростовской области
  Батайская кондитерская продукция подтвердила свое качество в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону»
Пресс-служба губернатора Ростовской области
В муниципалитетах Дона завершены кустовые совещания по вопросам перехода на цифровое телевидение
Пресс-служба губернатора Ростовской области
Выполнить сообща: в Азове обсудили работу по наведению порядка
Пресс-служба Администрации города Азова
Информация о переводе маршрутов Азов-Ростов на нерегулируемый тариф оказалась преждевременной
Ёрш. Азов
Самый крупный мемориальный комплекс Дона
Азовская неделя
Азовчане начали досрочно сдавать ЕГЭ
DonDay
В азовском хуторе Задонье появится пожарное депо
Ёрш. Азов
Бороться с наркотиками всем миром
Азовская неделя
Учитель года – 2019
Азовская неделя
  Азовский завод «Ай-Пласт» оснащают передовым оборудованием
Пресс-служба губернатора Ростовской области
В Азове установили 3,5 тысячи энергосберегающих светильников
Ёрш. Азов
В Азове объявили тендер на благоустройство Петровского бульвара
Ёрш. Азов
19 марта 2019
Выпуск новостей от 19.03.2019
ТРК «Пульс»
  По завершении раскопок в Азове археологи нашли турецкую курительную трубку
rostov.ru
Выпуск новостей от 19.03.2019 (спорт)
ТРК «Пульс»
Азов принял участие в "Интурмаркете"
ТРК «Пульс»
Чемпионат по чтению "Страница 19"
ТРК «Пульс»
Археологи нашли деталь хороса
ТРК «Пульс»
Безопасность жителей хутора Задонье
ТРК «Пульс»
3 место в Первенстве по прыжкам на батуте
ТРК «Пульс»
В Ростовской области визуализируют межрегиональный проект «Золотое кольцо Боспорского царства»
Пресс-служба губернатора Ростовской области
Спортсменка из Азова – в числе лучших участников первенства России по батутному спорту
DonDay
Маленькая сильная женщина нуждается в помощи
Газета «Приазовье»
Для снижения ДТП
Пресс-служба Администрации города Азова
Развитие виноградарства на Дону
ТК «Анта»

Эксперименты учёных в Кагальнике по получению чёрной икры

16 сентября 2013 (понедельник), 12:00

Русский осетр - достояние страны! Эту простую истину не устает повторять председатель Южного научного центра РАН Геннадий Матишов. В последние годы популяция царской рыбы стремительно сокращаются. Вернуть государству славу осетрового центра сейчас могут только ученые.

Уже несколько лет в Кгальнике, в ЮНЦ РАН, применяется технология быстрого воспроизводства. Она позволяет получить икру не в определенное время года, а в любой удобный для ихтиологов момент. Суть процесса заключается в создании необходимого для нереста осетровых микроклимата. Используя воду разных температур и качества, биологи значительно сократили привычные для рыбы природные циклы. Эта хитрость оказалась результативной. Применение разработанной донскими учеными технологии позволяет создавать условия для нереста по несколько раз в год. Процедуру уже взяли на заметку в ряде рыбных хозяйств. Именно промышленное воспроизводство осетровых сейчас должно ставиться во главу угла. В этом вопросе наша страна пока отстает от азиатских государств.

Возрождение былого статуса осетрового края — процесс долгий, требующий серьезных денежных вложений и научного подхода. Выращиванием осетровых уже занимаются Иран, Франция, Китай, Вьетнам и ряд других стран. Причем, часто специалисты из этих государств не стесняются использовать наработки русских ученых. Задача российского научного сообщества — пойти своим уникальным путем. Например, группа ученых Южного научного центра уже опробуют на практике разработку по заморозке генного материала. Криобиологи продемонстрировали нам специальную емкость, где в жидким азоте при температуре минус 196 градусов хранятся контейнеры с биоматериалом самцов осетровых. Это своеобразный банк ресурсов. При разморозке до нерестовых температур, эти клетки оживают и становятся способными к искусственному оплодотворению. «Рыбы из пробирки» - это лучший генофонд осетровых особей. До недавнего времени ученые скрещивали испытавшие заморозку половые клетки только с недавно прошедшими нерест икринками. Но сейчас и икру стали погружать в холод. Пока никто в мире не научился возвращать жизненные свойства икринок после азотной заморозки. А приазовские биологи смогли найти простой способ правильной подготовки биоматериала к испытанию холодом.

Но проводимые в Кагальнике генетические эксперименты, это лишь часть работы ученых-ихтиологов. Им важно не только сохранить ценные виды рыб, но создать в искусственных условиях близкую к природной среду обитания. Давно установлено, что выращиваемая в закрытом бассейне рыба имеет свой специфический вкус. Донские ученые озаботились этой проблемой. Здесь подбирают нужный рацион кормов, регулируют соленость и температурный режим воды, соблюдают другие условия.

Лучшие из выращиваемых здесь экземпляров севрюги, белуги и стерляди уже поступают в розничную продажу. А скоро будет получена и лицензия на реализацию черной икры.

Достижения работающих в Кагальнике ученых давно интересуют представителей рыбной промышленности других государств. Но здесь не гонятся за большим рублем. Конечный итог всех проводимых наработок - вернуть нашим землякам возможность покупать осетрину и икру по приемлемой стоимости и не напичканную химикатами китайскую или вьетнамскую, а местную приазовскую!   

Просмотров: 3537
Ссылка на источник: ТК «Анта»
  Ранее в новостях  
1 фев 2019
В Азовском районе за сутки потушили два пожара
Ёрш. Азов
25 янв 2019
В Азовском районе горело частное домовладение
Ёрш. Азов
4 дек 2018
О вынужденных изменениях в схеме вывоза мусора
Пресс-служба Администрации города Азова
3 сен 2018
Уроженец Азовского района выиграл первенство мира по боксу среди юниоров
DonDay
27 авг 2018
Выпуск новостей от 27.08.2018
ТРК «Пульс»
  Комментарии  

К этому материалу комментариев нет.

Ваше мнение имеет значение!


Имя:
Пароль:
Сохранить пароль
Город:
Поселок:
E-mail:
Комментарий:
Введите код:  
Принимаю правила размещения комментариев

Разрешенные теги

  • [U]подчеркнутый текст[/U],
  • [I]курсив[/I],
  • [B]полужирный[/B],
  • [*] - элемент маркированного списка;
  • теги можно [U][I][B]комбинировать[/B][/I][/U].
   Наверх