В Ростовской области открыли новый центр хранения фруктов

В Ростовской области начинает работу новый центр хранения фруктов. Он позволит жителям области гарантированно иметь запас местных яблок в зимний и весенний сезон. Комплекс расположился в Куйбышевском районе. 

Текст сюжета информационной программы «Вести.Дон»:

Первые 700 тонн яблок вот-вот отправятся в новый фруктовый центр в Куйбышевском районе на предприятие «Рассвет». Цифра весомая. В будущем комплекс сможет сохранять почти 7,5 тысяч тонн. И это не просто хранилище – здесь яблоки будут проходить весь цикл вплоть до прилавка. Фрукты будут сортировать, упаковывать, и главное – сохранять витамины при помощи специальной технологии охлаждения. Центр построили именно сейчас, спустя четыре года с момента, когда высадили первый гектар. Специалисты отмечают: приносить плоды в полном объёме яблони начинают через пять-шесть лет. Только в этом году здесь появились полмиллиона новых деревьев. Всего — 10 сортов: от традиционных до европейских. И среди них уникальный – «Розовая леди». Это дорогостоящий эксперимент, отмечают специалисты. Его никогда не выращивали в нашей широте, но донские аграрии это смогли. А ещё добились именно розового окраса. 

Сергей Авакян, директор ООО «Рассвет»: «Локация выбранного места оказалась очень удачной. Моменты возвратных заморозков, моменты перепадов дневных и ночных температур, которые влияют на окрас. Эти факторы позитивно сказались на формировании такого растения, как яблоко. Мы получаем, на удивление наших коллег, качественные плоды с ярким окрасом и вкусом».

Новый комплекс –  это дополнительные рабочие места. А также люди, которые трудятся сезонно – например, занимаются орошением – теперь смогут делать это круглогодично, переходя в холодное время года в центр. Отмечу, большая часть этих наливных яблок отправится на север страны. Южные плоды, богатые витаминами, купят жители Нефтеюганска и Екатеринбурга. Дончане тоже смогут приобрести Куйбышевские яблоки. Например, сорт Гала точно появится на оптовых рынках. В целом, уже в начале декабря эти фрукты сменят полки центра на магазинные.