По словам врача-эндокринолога Елены Сюракшиной, картофель является важным элементом рациона благодаря своему уникальному составу.
— Сложные углеводы (крахмал) обеспечивают организм энергией
— Растительные белки содержат 14 из 20 незаменимых аминокислот
— Минеральный комплекс: особенно богат калием (до 20% суточной нормы в одной порции), а также содержит железо, магний, цинк, кальций и фосфор
— Витамины группы В (В1-В6, В9, В12), а также витамины D, E, H и K
Это анонс новости. Продолжить чтение в источнике »»»