Погода  
Яндекс.Погода
  Орфография  
Система Orphus
  Статистика  
Яндекс.Метрика
  Соцсети  
Вчера, 18 марта 2024
  Выпуск новостей от 18.03.2024
ТРК «Пульс»
В Азовском районе загорелась свалка мусора
DonDay
Поздравление с 25 летним юбилеем народный ансамбль песни «Куделица»
Азовская городская Дума
Телемост Азов - Курбевуа, посвящённый Дню Парижской коммуны
Азовский музей-заповедник
  В Азове на новой неделе потеплеет до +16 градусов
DonDay
Постное меню: тушеная капуста с черносливом
Газета «Приазовье»
В Азове в аварии пострадала водитель легковушки
Газета «Приазовье»
Сквер «Олеся» претендует на участие во Всероссийском конкурсе
Пресс-служба Администрации города Азова
В Азовском районе Масленицу отметили народными гуляниями
Газета «Приазовье»
На Дону продлили запрет на использование пиротехники
Газета «Приазовье»
  Василий Голубев назначил министра труда и социального развития Ростовской области
Пресс-служба губернатора Ростовской области
В Ростовской области с 2019 года создано почти 11 тысяч мест в детских садах
Пресс-служба губернатора Ростовской области
В школах Азовского провели акции в честь годовщины воссоединения Крыма с Россией
Газета «Приазовье»
  Приглашаем присоединиться к прямой трансляции археологического семинара
Азовский музей-заповедник
Первая неделя Великого поста: что можно и что нельзя делать ближайшие семь дней
Газета «Приазовье»
В муниципалитетах Дона проходят ветеринарные учения по локализации и ликвидации очагов болезней животных
Пресс-служба губернатора Ростовской области
Гороскоп на неделю с 18 по 24 марта 2024 года
Газета «Приазовье»
Ребенок и мужчина утонули за минувшие сутки в Ростовской области
Азовская неделя
Жителям Азова пообещали волну массовых отключений электричества
Газета «Приазовье»
В донских кинотеатрах стартовал показ фильма «Роман Костомаров: Рожденный дважды»
Азовская неделя
В Азовском районе на рабочей неделе установится тёплая, но пасмурная погода
Газета «Приазовье»
Как приготовить котлеты без мяса «По-индийски»
Азовская неделя
Приметы на 18 марта: что нельзя брать в руки и как прогнать нищету
Газета «Приазовье»
18 марта — что произошло в этот день
Азовская неделя
Что говорят звёзды: гороскоп на 18 марта
Азовская неделя
Какие праздники отмечаются 18 марта
Азовская неделя
Что предвещает сон 18 марта
Азовская неделя
17 марта 2024
Жители Азова пожаловались на строительный мусор на детской площадке
DonDay
Владимир Путин лидирует на выборах президента
Газета «Приазовье»
В Азове на Южной подростки подожгли сухую траву
DonDay

Дело вкуса

Фаршированные грибы, цветок граната из свинины, рыба в маке, фруктовые салаты, свадебные корзинки с фруктами, пирожные в виде сердца - это еще не весь перечень блюд, которые готовили и подавали участники 2 районного конкурса профессии мастеров -  поваров, кондитеров и официантов, состоявшегося 20 октября в кафе «Березка» села Пешково. Работники общепита Азовского района  соревновались  в приготовлении банкетного блюда, десерта и сервировке тематического стола.

Итак, конкурс начался. Пока повара и кондитеры трудились на кухне, готовя блюда, официанты накрывали на стол.

По словам начальника отдела торговли и лицензирования  Азовского района Ольги Добрицы, два года назад именно Глава  района предложил проводить такие соревнования общепитовцев.  Профессии повар и кондитер как никогда сейчас востребованы. 

Займо-Обрывское кафе «Бриз»  выбрало  тему «Теплая встреча друзей у моря».  На темно - синюю скатерть высыпали разноцветный грунт для аквариума и накрыли  стеклом. Получилось импровизированное морское дно.

Пешковское кафе «Березка»  сервировало стол «Предложение руки и сердца». Свечи, бокалы шампанского и заветное кольцо. Кагальницкая закусочная «Нино» приготовила стол для празднования серебряной свадьбы. Кондитер изготовил торт  в виде семейного альбома. Пешковское сельское общество  «Потребкооперация» накрыло стол для семейной пары, акцент сделали на легких блюдах из рыбы.

Кафе «У Алекса» из совхоза «Овощной» в конкурсе не новичок и тему выбрало излюбленную - свадьба и сватовство. Вячеслав, кстати, единственный из участников конкурса поваров – мужчина.

Пять членов жюри единодушно отметили, что все конкурсанты показали себя с хорошей стороны, все блюда были просто великолепны и по оформлению, и по вкусу.

После жаркого обсуждения, жюри вынесло свой вердикт: лучшим поваром Азовского района 2005 года признана Оксана Пахомова  из кафе «Бриз», лучшим кондитером  - Светлана Аксенова из закусочной «Нино», лучшей официанткой названа Оксана Димарова, работница кафе «Березка». Все победители получили отличительный знак «Лучший» по которому клиенты их будут выделять из остальных работников.

Просмотров: 19565
  Ранее в новостях  
6 мар 2024
Опрос: чего хотят женщины
Газета «Приазовье»
26 фев 2024
Круглянская школа — победители месячника оборонно-массовой и спортивной работы
Газета «Приазовье»
7 фев 2024
Освобождение Приазовья: огненный февраль 1943-го
Газета «Приазовье»
16 янв 2024
В Азовском районе установили места для крещенских купаний
DonDay
16 янв 2024
В канун Крещения для дончан откроют 80 мест для обрядового купания
Газета «Приазовье»
   Наверх