Погода  
Яндекс.Погода
  Орфография  
Система Orphus
  Статистика  
Яндекс.Метрика
  Соцсети  
Вчера, 28 марта 2024
Азов: в субботу - очередная ярмарка
Новая Азовская Газета.ру
  Выпуск новостей от 28.03.2024
ТРК «Пульс»
В Ростовской области два месяца нельзя ловить рыбу
rostov.ru
В Азовском районе восстановят дом культуры, неработающий 12 лет
DonDay
Спасатели Азовского района стали лучшими в соревнованиях сотрудников МЧС
Газета «Приазовье»
Дева: гороскоп на апрель 2024
Газета «Приазовье»
Уговорил девочку принять наркотик: ростовчанина приговорили к длительному тюремному сроку
Газета «Приазовье»
Лунный календарь на апрель 2024
Газета «Приазовье»
В. Голубев: Семьям погибших в «Крокус Сити Холле» жителей Дона выплатим по 1 млн рублей
Газета «Приазовье»
В Азове начались дорожные работы по улице Гагарина
Пресс-служба Администрации города Азова
Гости музея из Донецкой и Луганской народных республик
Азовский музей-заповедник
На трассе Азов-Ростов тестируют камеры, определяющие среднюю скорость движения
Газета «Приазовье»
День внутренних войск МВД России
Азовская городская Дума
Лев: гороскоп на апрель 2024
Газета «Приазовье»
Единение и решимость противостоять злу: о страшном теракте в Крокусе
Газета «Приазовье»
Бородин: Началась процедура признания Аллы Пугачевой иностранным агентом
Азовская неделя
Под Азовом пограничники из браконьерских сетей освободили русских осетров и стерлядь
Газета «Приазовье»
Объем нарушений при исполнении федерального бюджета вырос
Азовская неделя
Ирина Волк: Мои подмосковные коллеги сыграли важную роль в раскрытии страшного теракта в «Крокус Сити Холле»
Азовская неделя
Как приготовить заливную форель
Азовская неделя
31 марта в Азовском музее пройдет инклюзивная экскурсия «Этот хрупкий мир природы»
Азовская неделя
Приметы на 28 марта: что нужно сделать, чтобы прогнать невзгоды
Газета «Приазовье»
Труженице тыла из Азова Зое Колесниковой исполнилось 100 лет
Азовская неделя
Верьте в сказку
Азовская неделя
28 марта — что произошло в этот день
Азовская неделя
Что говорят звёзды: гороскоп на 28 марта
Азовская неделя
143 погибших: МЧС обновило список жертв теракта
Азовская неделя
Какие праздники отмечаются 28 марта
Азовская неделя
Путин: культура в сложные моменты придает силы каждому человеку
Азовская неделя
Что предвещает сон 28 марта
Азовская неделя
Посмотрите все обновления

К цивилизованному общепиту

22 марта в Администрации Азовского района состоялся семинар на тему «Организация работы предприятий и предпринимателей, оказывающих услуги общественного питания». Его проводили областной Департамент потребительского рынка товаров и услуг и Районный комитет по развитию сферы услуг и предпринимательства.

Районная сеть общепита довольно развита, и практически все предприятия сочли необходимым направить на семинар своих представителей. Председатель Комитета по развитию сферы услуг и предпринимательства Юрий Алексеевич Сеймовский отметил, что по состоянию на 1 января 2002 года в Азовском районе действует 126 предприятий общественного питания. В основном это т.н. «закрытая сеть», которая включает колхозные и школьные столовые, буфеты и раздаточные. Однако доля «открытых» для всех желающих ресторанов, баров и кафе также велика. 37 предприятий, находящихся в основном в крупных населенных пунктах и в курортных зонах, могут одновременно обслужить около 900 человек. Огромной популярностью у жителей района, и особенно у многочисленных туристов, приезжающих из разных уголков России, пользуются комплексы отдыха «Казачий Дозор» (автодорога Ростов-Баку), «Бриз» (с.Займо-Обрыв), «Березка» (с.Пешково) и «Фаворит» (с.Самарское). Эти предприятия выделяются из когорты подобных ресторанов и кафе великолепной отделкой помещений, отменной кухней, и, что самое главное, истинным донским колоритом.

Основным информационным блоком программы семинара явилось выступление Любови Николаевны Евлаховой, начальника отдела общественного питания Департамента потребительского рынка. Она рассказала о требованиях, предъявляемых к нормативно-технической документации, которая регламентирует деятельность общепита. Как оказалось таких требований довольно много, и для любого предприятия сферы общественного питания они имеют обязательный характер. Например, далеко не все владельцы ресторанов и кафе знают о том, что направленность и даже режим работы своего заведения они должны согласовывать с органами местного самоуправления. Только в этом случае будут соблюдены нормы, связанные с обеспечением спокойствия людей живущих в непосредственной близости к торговой точке. Вообще, деятельность в сфере общественного питания описана более чем пятьюдесятью разнообразными нормативными актами. Для удобства предприятий всех форм собственности эти документы собраны воедино и изданы объемистой брошюрой в 300 страниц. Тираж первого издания достаточно скромный – всего 2,5 тысячи экземпляров. Однако, по мнению Любови Евлаховой, этого количества будет вполне достаточно для того, чтобы сборник могли приобрести все заинтересованные лица.
  Ранее в новостях  
28 мар 2024
Азов: в субботу - очередная ярмарка
Новая Азовская Газета.ру
28 мар 2024
Выпуск новостей от 28.03.2024
ТРК «Пульс»
28 мар 2024
В Ростовской области два месяца нельзя ловить рыбу
rostov.ru
28 мар 2024
В Азовском районе восстановят дом культуры, неработающий 12 лет
DonDay
28 мар 2024
Спасатели Азовского района стали лучшими в соревнованиях сотрудников МЧС
Газета «Приазовье»
   Наверх